火爆鱿鱼属于煎炸类小吃，火爆鱿鱼红遍大江南北，属于大连的地方风味小吃。当地人将鱿鱼用竹签串起来，在铁板上加油榨熟，再加上特制好的辣椒酱调料在另一个铁板上煎榨，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。下面让飘味香餐饮培训教您做一道家常的火爆鱿鱼》原料：鱿鱼（适量）蒜头，糍粑辣椒，花椒，红尖椒，干辣椒，洋葱，西芹，姜。飘味香火爆鱿鱼做法步骤： 1.鱿鱼洗干净切丝备用。2.锅里加水放入姜烧开。3.下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来。4.捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）捞出沥干水分备用。5.配料准备就绪。分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒、是花椒、洋葱切丝，芹菜切段。6.锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅。7.锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味。8.加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香，再加入鱿鱼丝翻炒。9.加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。火锅鱿鱼营养价值：1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2．鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3．鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。想了解更多美食做法就到飘味香餐饮培训学校，由专业的师傅手把手教你亲自做出您较想要的味道，到达开店技术为止，一人报名可两人一起学习，中途不收取任何费用，学习期间食宿全包，欢迎您来飘味香学习。
联系我时，请说是在夜赶集分类网看到的，谢谢！
本文链接：https://bijie.yeganji.com/information.php?id=627898